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       一提到生物實(shí)驗室，許多人腦海中大概會(huì )浮現這樣的場(chǎng)景：封閉的大房間，里面擺放了各種儀器，穿著(zhù)白大褂面無(wú)表情的科研人員或站或坐，他們對著(zhù)儀器一頓操作，又將五顏六色的液體在不同形狀的管子里顛來(lái)倒去。他們討論的都是什么細胞，DNA，蛋白質(zhì)，共聚焦，PCR各種專(zhuān)業(yè)名詞。總結起來(lái)一個(gè)詞：不明覺(jué)厲。

       作為生物實(shí)驗室里面專(zhuān)列分部，細胞房，里面的日常搬磚工（噢，不，科技工作者），筆者本期帶您簡(jiǎn)單了解一下細胞生物實(shí)驗室中最基本的實(shí)驗，細胞培養。

       首先我要“高大上”幾句。嗯，什么是細胞？細胞（英文名：cell）是生物體基本的結構和功能單位。已知除病毒之外的所有生物均由細胞所組成，但病毒生命活動(dòng)也必須在細胞中才能體現（不要問(wèn)我什么是病毒，病毒怎么在實(shí)驗室操作之類(lèi)的，這些坑以后再填）。一般來(lái)說(shuō)，細菌等絕大部分微生物以及原生動(dòng)物由一個(gè)細胞組成，即單細胞生物，高等植物與高等動(dòng)物則是多細胞生物。看看我們自己，每個(gè)人都是由細胞組成的，我們身上的細胞跟我們自己一樣，是個(gè)活物。我們細胞房主要培養人類(lèi)細胞用于實(shí)驗研究。

       為什么要培養，因為是個(gè)活物，為什么要專(zhuān)門(mén)的地方養，因為離開(kāi)了有機的整體，微生物會(huì )攻擊它，細胞房是個(gè)大的相對無(wú)菌環(huán)境。細胞是細胞生物實(shí)驗中最重要的實(shí)驗材料，沒(méi)有之一，培養細胞是一個(gè)極其重要的基礎實(shí)驗技術(shù)。

       其實(shí)養細胞和養貓原理上是相似的，只是養細胞對環(huán)境的要求更高一些。鏟屎官需要給主子喂水喂糧，洗澡鏟屎。養細胞也是這樣（以本實(shí)驗室培養的人類(lèi)細胞系為例）。實(shí)驗人員也需要給細胞喂水喂糧，細胞吃的糧食有個(gè)專(zhuān)業(yè)的名稱(chēng)叫培養基，培養基主要為了模擬血液和組織液（因為真核細胞一般來(lái)源于血液和組織，從血液和組織液中獲取養分），它的成分主要包括碳水化合物、含氮物質(zhì)、無(wú)機鹽（包括微量元素）以及維生素和水等，必要時(shí)會(huì )加入一定比例血清以滿(mǎn)足細胞生長(cháng)的需要。貓咪睡覺(jué)的地方是貓窩，放在屋子里，屋子里環(huán)境隨外界環(huán)境變化。而細胞睡覺(jué)的地方叫培養皿或培養瓶，放在培養箱里。培養箱環(huán)境控制較為嚴格，一定比例的氣體，恒定的溫度濕度等。養貓的時(shí)候我們直接上手就可以，但養細胞對潔凈度要求非常高，我們在操作細胞過(guò)程中使用的所有物件都需要事先經(jīng)過(guò)滅菌消毒，所有操作均需在超凈工作臺中進(jìn)行，同時(shí)也不能直接上手。生物實(shí)驗室里代替手接觸細胞的工具叫做移液器，生物人會(huì )親切的稱(chēng)之為“槍”，和 “槍頭”配套使用。移液器的作用相當于吸管，將培養瓶里的液體吸出去，再吸取干凈的液體放進(jìn)培養瓶，這個(gè)過(guò)程就是換液。貓咪身上弄臟了或者產(chǎn)生排泄物，需要洗澡和清理。同理，細胞也會(huì )產(chǎn)生代謝廢物，需要鏟屎官清理掉，換液就相當于給細胞洗澡，但生物實(shí)驗室給細胞洗澡的液體不是水，也不用打沐浴露，一般是使用磷酸鹽緩沖液(PBS)稍微沖沖就可以了。

       對于具有分裂能力的細胞還需要傳代，傳代的作用是防止細胞之間相互接觸過(guò)于緊密而導致生長(cháng)速度減慢甚至停止，同時(shí)也可以防止營(yíng)養物供應不足，代謝物積累而不利于細胞生長(cháng)或發(fā)生中毒。同比養貓，大貓生了好幾只小貓，小貓慢慢長(cháng)大了但是它們擠在一個(gè)貓窩里，貓窩地方太小了擠不下，就需要我們給它們分開(kāi)放到別的貓窩里，這個(gè)過(guò)程就叫做傳代。有的小貓喜歡在貓窩里爬來(lái)爬去蹦蹦跳跳，這種小貓很容易就可以給它轉移到新的貓窩，而有的小貓懶懶的趴在貓窩里，爪子抓的很緊不愿意離開(kāi)，這時(shí)候就需要借助外力強行動(dòng)手給它們扒開(kāi)。這兩種貓就相當于懸浮細胞和貼壁細胞。在生物實(shí)驗室中，將貼壁細胞傳代借助的外力叫做消化液，成分一般為胰蛋白酶，它可以減弱細胞貼壁牢固度，這樣實(shí)驗人員就能較容易的將細胞轉移。

       所以養細胞是不是聽(tīng)起來(lái)也不復雜，下一次在看新聞、看各類(lèi)專(zhuān)業(yè)或者參加生物實(shí)驗室開(kāi)放日活動(dòng)的時(shí)候，是不是也可以跟同伴顯擺一下：養細胞，我知道呀，大約跟養貓貓差不多，要吃要拉要睡在專(zhuān)門(mén)的地方，還要洗澡，要分窩噠。